没剥开的皮蛋可以放多久

3~6个月。没剥开的皮蛋可以放在室内通风、干燥的地方保存，保存得当可以存放半年之久。常温保存皮蛋的过程中，需要避免阳光照射或高温等环境，以免皮蛋变质影响食用。皮蛋不宜放在冰箱冷藏保存，这样会影响皮蛋的风味和色泽。去壳后的皮蛋需要在两个小时内食用完毕，以免滋生细菌。