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一年。毛豆去皮后,可以放在沸水中焯烫30秒,捞出后放在凉水中浸泡,控干水分,用食品袋包好,放入冰箱冷冻即可。毛豆的量比较多,也可以分别装入食品袋中进行保存,这样便于烹饪。毛豆可以炒着吃,也可以凉拌吃、煮着吃等。毛豆炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配鸡蛋等食材一起炒。
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