土豆削皮了怎么保存多久

隔绝空气保存最多2天。土豆削皮后与空气接触后氧化，表层颜色会变黑，烹饪后口感也会变差，正常土豆削皮后要及时使用，若无法及时使用可将削皮后的土豆浸入水中，此方法最多保存一天，也可将其封入保鲜袋内在冰箱内冷藏，可保存1-2天。