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可以。紫薯煮着吃时,可以将紫薯放在水中,煮15分钟左右,紫薯熟透后食用即可。煮紫薯的过程中,可以用筷子扎一下,能将紫薯轻松扎透,说明紫薯成熟。成熟后的紫薯可以直接吃,也可以用于制作紫薯粥、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯丸子、紫薯糯米糍等美食。
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