紫薯可以直接在水里煮吗

可以。紫薯又叫做黑薯、紫肉甘薯、紫心甘薯等。紫薯煮15分钟左右即可，用筷子戳透就可以盛出来食用。煮熟的紫薯除了可以直接吃之外，还能做月饼、紫薯面包派、紫薯仙糕、紫薯芝麻球、紫薯粥、紫薯馒头、紫薯吐司。也可以和糯米粉、面粉等物混合制作成紫薯饼。