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十五分钟左右。可以用冷水与紫薯一起放入锅中,开中火慢慢煮。用冷水煮出来的紫薯会比热水煮出来的紫薯更好,因为冷水可以使紫薯受热均匀,因此煮出来的紫薯就不会破皮。在紫薯快煮熟时用筷子戳一下判断有没有熟,若很容易戳进去就说明已经煮熟了,若没有则可以继续煮。
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