肘子肉怎么蒸

调料放好后放在高压锅蒸30分钟左右。高压锅蒸肘子需要的时间相对会短一点，也可以用普通锅蒸肘子，但是需要的时间会比较长1小时左右的时间才可以蒸熟。购买肘子的时候需要看一下肘子的颜色，新鲜的肘子使淡黄色的。可以摸一下肘子的表面，新鲜的肘子摸起来比较软而且没有黏黏的感觉。