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15-30分钟。蒸肉包的时间跟肉包的大小有关,小个的肉包,水开后蒸15-20分钟,大个的肉包,需要水开后蒸30分钟左右。蒸肉包的时间不宜过久,以免包子塌陷,影响食材的美观和口感。蒸好的包子不要着急揭开锅盖,以免肉包子瞬间受冷,引起回缩现象。
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