保存大蒜可以用盐吗

可以。大蒜保存不好容易发芽变质，保存大蒜时先将整颗大蒜掰开分成一颗颗的蒜瓣，掰蒜瓣时注意不要去除蒜瓣表面的蒜壳，把掰好的蒜瓣放入干净的保鲜袋中，将盐倒在干净的纸巾上然后包裹好放入装有蒜瓣的保鲜袋中，把保鲜袋封口封好放入冰箱冷藏即可。