怎么清洗虾和螃蟹

1、将螃蟹放入一个盆里，加入先加入清水和白酒，浸泡10分钟左右，用一个旧牙刷先清洗螃蟹的腿和两侧，然后清洗它的背部和腹部，只要刷干净即可。

2、清理虾的时候，将新鲜活虾剪掉虾须和虾脚，剪掉虾枪，然后用牙签插入虾的第二个关节，将虾线挑出。