切开后的土豆怎么保存

放入冰箱冷藏或者浸泡在水里。切开后的土豆要保存有两个方法，第一个方法是将土豆密封保存，放置于冰箱冷藏室进行冷藏；第二个方法是将切开后的土豆浸泡在水里，此举可以有效防止土豆自身携带的木薯淀粉与空气接触，从而不会造成切开后的土豆变黑变质。