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做锅爆肉的汁怎么调

专业问答 阅读(1.51W)

番茄酱倒入碗中,加入白砂糖、白醋、淀粉或生粉、水、生抽后搅拌均匀即可。喜好甜食的可以多加入一些糖,喜好酸口味的可以多加入一些白醋,最好使用白醋,若是加入老陈醋会使得酱汁的颜色变黑印象视觉,搅拌好后加入锅中煮沸变黏稠后放入肉片翻炒即可。

做锅爆肉的汁怎么调