麦芽糖有多少种

1种。麦芽糖是麦芽长到3-4厘米的时候割掉切成一段段之后放在锅中跟糯米一块蒸最后发酵4个小时得到的。麦芽糖是非常粘的所以吃的时候不要上手，可以用勺子挖，但是每挖一次需要沾一次水。麦芽糖具有比较大的吸湿性，因此平时应该保存在干燥的地方。