蒸馒头多久面能发

3到4个小时。另外如果在面粉里面加入适量的发酵粉，那么会缩短面粉的发酵时间。在和面的时候可以加入一些奶粉，这样蒸出来的馒头，会更加松软，香甜。在馒头出锅的时候，要要让馒头在锅里回一下气，过3到5分钟，再揭锅，馒头更美味松软。