夏天尤其重要的开胃菜,在人们吃主食之前都要准备一点开胃的小菜,可以使可口增加食欲的小点心,也可以是美味的凉菜等等,尤其是以酸味的菜居多,可不要小看这一碟儿小菜,可以让人一餐都胃口大增,酸萝卜使我们常见的开胃菜之一,酸酸脆脆的萝卜大大增加人的食欲。
主料
白萝卜 :100辅料
盐 :适量具体步骤
1.白萝卜切块放到太阳底下晒一天,第二天就是这样有点干。
2.拿一个大的盆子把萝卜和辣椒,加盐50g左右,然后一直揉搓到出苦水。
3.然后放在桶子里放上保鲜袋。
4.压上石头。
5.盖上放在阴冷处一周,然后开吃。
开胃。