茭白可以放冰箱几天

3-7天。茭白的新鲜度不同，放在冰箱保存的时间也会不一样。若茭白的品质比较好，放在冰箱可以最多存放7天左右。购买后的茭白需要尽快烹饪，以免茭白水分流失过多，影响茭白的品质。茭白一般指菰，别名菰笋、茭白、茭笋、菰菜、高笋、茭草等，原产中国及东南亚，是比较常见的水生蔬菜。