白果和开心果的区别是什么

1、外形不一样。白果的外形是椭圆形，表面光滑且坚硬，呈白色或蛋黄色，入口有苦味。开心果外形呈卵圆形，果皮容易开裂，表皮呈灰色，果仁呈淡绿色，入口香脆。

2、生长环境不一样。白果生长的范围广泛，无论在平原地区，还是山地均可种植。开心果比较适合种植在阳光充足的地方，例如新疆等地。