在生活中，许多人都会被开心果和白果相似的外表所迷惑，辨别不出这两者的区别，从而混淆食用，你是否也不知道开心果与白果的区别呢？其实，如果大家细心的观察，就不难发现他们虽有相似之处，也存在有明显的差别，白果和开心果虽然外形相似，都是白色，但是，开心果有一点十分明显不同于白果，就是开心果坚硬的外壳中间有一条开口较大的缝，能露出一面绿白相间的果实。如果你还想了解更多关于白果和开心果的差别请看下文的分析。
一、开心果与白果的区别
开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果原产于土耳其，有一首土耳其乐曲就叫“阿月浑子”。开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果原产于土耳其，有一首土耳其乐曲就叫“阿月浑子”。开心果和白果是两种截然不同的果实，其外形很相似，没有吃过白果的人常常把他们弄混，白果是银杏的种仁，开心果又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。
二、白果与开心果的区别分类
白果和开心果的科属不同
1、开心果：植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、漆树科、黄连木属、开心果种。
2、白果：植物界、种子植物门、裸子植物亚门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属、银杏种。
白果和开心果的外形区别
1、开心果：开心果的果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2厘米，宽约1厘米，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂，果核长1.2-2厘米，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约1毫米，种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3毫米，内部绿色至淡绿色，气微，味微甘香。
2、白果：白果为椭圆形，长1.5～2.5厘米，宽1～2厘米，厚约1厘米，表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色，种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。
白果和开心果的营养区别
1、开心果：每100克开心果果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，铁3毫克，磷440毫克，钾970毫克，钠270毫克，钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。
2、白果：每100克白果果仁含热量355大卡，碳水化合物72.6克，钙54毫克，维生素E24.7毫克，磷23毫克，钠17.5毫克，钾17毫克，硒14.5微克，蛋白质13.2克，锰2.03毫克，脂肪1.3克，锌0.69毫克，铜0.45毫克，铁0.2毫克。
白果和开心果的功效区别
1、开心果：开心果性温，味辛、涩，具有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
2、白果：白果性温，味甘，微苦、涩，有小毒，具有温肺益气、定喘咳、缩小便、止带滞、止泻、益脾的功效。
开心果与白果的区别大致都有哪些？从上文的描述来看，白果和开心果虽是两种相似的坚果种类，但却是两种截然不同的食物。关于开心果与白果的区别，文中分别从这两者的科属、外形、营养和功效这四方面来进行详细而又细致的区分，帮助各位读者朋友们能更加清楚、明了的知道开心果与白果之间的区别，避免在生活中混淆食用，从而导致一些不必要的健康损害。如果你还想了解更多关于开心果的信息，请点击下文的延伸阅读。
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