南瓜须是龙须菜吗

不是。南瓜须是指南瓜的根系部分，而龙须菜是一种野菜，生长在海边岩石上，也被称为海生菜，因此南瓜须和龙须菜不是一种菜。南瓜须一般颜色偏绿，表面有细毛，口感更加粗糙，适合用来煮汤，龙须菜形状偏细，颜色比较偏灰，口感更脆一些，适合炒或者凉拌食用。