龙须菜是白色的吗

是。也有绿色的龙须菜，龙须菜焯水后颜色会变成绿色，龙须菜清洗的时候要浸泡清洗，这样能清洗的比较干净。龙须菜能做成一些美食，有凉拌龙须菜，龙须菜炒鸡蛋，龙须菜肉沫汤，龙须菜在保存的时候要用保鲜袋装起来放在冰箱里冷藏保存。