岩盐和食盐有什么区别

形成的方式以及化学分子不一样。岩盐属于纯净物，食盐则属于混合物。岩盐化学成分为氯化钠，单晶体呈立方体，在工农业以及其他领域均有广泛用途。食盐主要成分是氯化钠，按照来源不同，可以分成海盐、井盐、湖盐、土盐等，既有杀菌效果，也可以用于食物防腐。