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1、盐酥鸡吃起来软软的,鸡米花吃起来脆脆的。
2、盐酥鸡的块头也大一些可能有会骨头,而鸡米花较小,无骨。
3、盐酥鸡是南方的一种做法,以咸味为主,外表偏白色,鸡米花的外表偏黄色,以香酥为主。
4、盐酥鸡外表只裹少量的面包糠,而鸡米花外表会裹一层面包糠。
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