做的汤不清透怎么处理

不要加盐，肉类要先焯水。在煲汤之前，不管是任何肉类都是需要先焯水，这样做可以减少肉腥味，也能够使得煲出的汤更加清透。汤的种类有很多，比如香菇鸡肉汤、玉米排骨汤、萝卜排骨汤、胡萝卜山药排骨汤等。在挑选煲汤的排骨时，建议选择筒子骨会更好。