如何判断巴沙鱼煮多久熟

相比之前颜色变白，且肉质松弛则巴沙鱼熟透。在煮巴沙鱼之前，首先要将冷冻的巴沙鱼融化，融化后大大缩短煮的时间。因巴沙鱼肉质松软，且没有鱼刺，因此最多煮十分钟就熟了。若煮的时间太长，也会使巴沙鱼烂掉，同时影响其完整性和美观性。