四季豆如何判断熟没熟

1、用锅铲轻轻的切四季豆，若是很容易就断裂了则表明已经熟透了，若是切的时候依然很费力则需要再焖煮一会儿。

2、夹一个豆角出来试吃一下，若是口感已经绵密软烂则可以盛出食用，若是口感还比较清脆且豆角味比较浓郁的则不可以食用。