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1、颜色:生的四季豆颜色较浅,熟的四季豆颜色较深。
2、软硬程度:生四季豆的硬一些,煮的时候可以咬一下或者掐一段四季豆看看是否还是硬的。
3、味道:生的四季豆有一股较浓重的豆类味道。
4、在滚水中煮10分钟以上就能确保四季豆是熟的。
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