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蛋清和蛋黄不分开可以做蛋糕吗

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可以。制作蛋糕可以采用全蛋加糖制作的，如市面上的无水蛋糕，这种蛋糕制作起来蛋清蛋黄就不用分开。后期通过研发，才出现里蛋清和蛋黄分离做蛋糕，如比较经典的戚风蛋糕，这两种都有自己独特的风味。

蛋清和蛋黄不分开可以做蛋糕吗

蛋清和蛋黄不分开可以做蛋糕吗第2张

蛋清和蛋黄不分开可以做蛋糕吗第3张

标签：蛋糕蛋黄蛋清

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