煮红豆要泡多久

至少5个小时。红豆可以提前一晚上浸泡，浸泡之后的红豆煮的时候才会更容易煮烂。购买红豆的时候可以看一下红豆的颜色，应该挑选色泽圆润的红豆进行购买。也可以观察红豆的表面有没有虫子洞，有就不能挑选了，这样的红豆是不新鲜的。