家常沸水面糰怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：300公克
盐 ：3公克
沸水 ：190㏄

辅料

具体步骤

1. 将面粉及盐置于钢盆中，倒入90℃以上沸水并用桿面棍拌匀。

2. 取出作法1用双手揉约3分钟至匀，再用保鲜膜盖好以防止表皮干硬，静置放凉并发酵约30分钟。

3. 将作法2发酵好的面糰揉至表面光滑即可。