>
1、隔水加热融化。将巧克力切块或切碎,放在合适器具中比如不锈钢碗,用锅将水烧热,无需烧开,再隔水融化巧克力。
2、微波炉加热融化。将将巧克力切块或切碎,放在微波炉中加热,微波炉的温度控制在50度左右,加热一会停止,搅拌再加热,即可融化。
图文推荐