粽子是煮还是蒸

生粽子煮，熟粽子蒸。把包好的粽子放到锅里，锅中加入水，水要盖过粽子。先用大火煮一个小时左右，之后用小火煮，期间看一下锅里面的水还能不能没过粽子，不能就需要加入一点水，大概煮个半小时左右就可以吃了。