粽子包完是蒸还是煮

都可以。粽子包好以后，放入锅中煮熟，口感会更加软糯；每个人的口味不一样，包好的粽子也可以放在蒸锅蒸熟后再食用，粽子吃起来会更有嚼劲。煮粽子的时间不宜过短，需要大火煮开后，小火焖煮三个小时至四个小时。煮粽子使用的水量需要没过粽子表面，以免粽子出现夹生的现象。