金针菇能常温保存多久

两天。金针菇富含水分，不是一种耐储存的食物，常温下保存应当放在干燥通风的地方，储存时间长的金针菇表面会变色会发黄。想要延长储存的时间，可以将金针菇放进保鲜袋，放到冰箱的冷藏室里。金针菇最好还是不要存放，现买现吃才能保证口感。