冻梨是用什么梨做的

冻梨是用白梨、花盖梨以及秋梨等梨子制作而成的。冻梨可以直接吃，也可以制作冰沙以及梨汁等。冻梨是东北的特色产品之一，又被叫做冻秋梨，冻梨的制作就是将梨子冰冻，直到梨子的颜色变为乌青色，这样的冻梨就是制作好的。冻梨的营养价值高，虽然将梨子经过冰冻处理，但是梨子的营养保存十分完好，其维生素、果糖等营养成分依然含量很高。冻梨的食用方法可以直接食用，将冻梨切块后直接吃就行，还可以去掉冻梨的皮，讲果肉捣成泥状，就是一份梨子冰沙了。