蔬菜保鲜柜能保鲜多久

蔬菜保鲜柜的保鲜时间不能一概而论，取决于食品的种类以及保鲜时采用的温度。肉类一般是冷冻处理，长期存放可以设置零下十度，蔬菜则不适宜冷冻，一般保质保鲜处理，采取农作物适宜生长的温度，绝大部分蔬菜都不适宜冷冻。蔬菜保鲜柜可以让蔬菜的纯天然质感保质的时期更长。现代人追求果蔬的新鲜和口感，蔬菜保鲜柜表现出它展示性和冰柜兼具的功能，蔬菜保鲜柜应运而生。由于蔬菜存放时间短，现在许多餐饮店基本上都使用了蔬菜保鲜柜，又称为生鲜柜，受到大部分用户的认可。