做发面饼用牛奶有什么好处

吃起来奶香味十足，口感更佳。发面饼用了牛奶后，口感会更加的丰富，不仅富有牛奶的醇香与鲜甜，吃起来也是松软可口。为了面粉更好的发酵，牛奶可以先微微加热一下，再使用，这样做出来的发面饼也会更加松软。除了牛奶，发面中还可以加入白糖，增加其甜味。