说到补钙，大家一定会先想到牛奶。牛奶营养丰富，可以补充人体所需要的营养成分。我们从小就开始喝牛奶，因为普遍认为喝牛奶补钙，有利于身体的增长，尤其是小孩子，每天早上都要喝杯牛奶。但是现在由于技术不断的提升，牛奶的种类也越来越多。其中所含的成分也各有不同，那补钙牛奶又哪些?
补钙牛奶
一、全脂奶
即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳食品之一。
二、半脱脂奶和脱脂奶
半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶，其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪当中，脱脂的同时这些维生素也随之丢失了，对人体发育不利。此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。所以，如果给老人选牛奶，不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。
三、高钙奶
牛奶本身含钙量就很高了(120毫克/100毫升)，而且吸收率高，就算是另外再加钙，也不能增加太多，最多不过130-140毫克/100毫升，而且还会严重影响牛奶的口感，香滑的感觉减少，粗糙的口感增加。外加的钙大多不是乳钙，而是钙的其它盐类，如碳酸钙等，成本低，吸收率也不高。因此，想要补钙多些，比平常多喝几口牛奶就好，不需要所谓的高钙奶。
四、复合奶
添加维生素A、D的复合奶，维生素A、D在胃肠道对钙的吸收过程起着重要作用，因此添加后的复合奶作用会更好。
牛奶的缺点
“任何食品都有利有弊，牛奶也不例外。”牛奶的营养优点很多，如奶中矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例比较合适，易消化吸收，尤其是钙的含量和吸收率都较高;牛奶中蛋白质含量虽然不高，但却是优质蛋白，消化率高达98%;所含的20多种氨基酸中有合符比例的人体必需的9种氨基酸;还含有丰富的维生素A、B2;奶中的碳水化合物是乳糖，最容易消化吸收，并可促进钙的吸收;并且胆固醇含量低，每100克中仅含16毫克胆固醇。但是牛奶也有致命缺点，那就是牛奶的脂肪是饱和脂肪，过多食用会导致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群应饮用脱脂的牛奶。另外，牛奶中铁的含量低，婴幼儿如果以纯牛奶为主食，会产生“缺铁性贫血”。
补钙的食物有哪些
一、芝麻酱
很多人认为钙含量最丰富的是乳制品，其实并不是，我们日常食物中含钙最丰富的是芝麻酱。芝麻酱不仅含有蛋白质、氨基酸还有多种维生素和矿物质，最重要的是，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。另外，它还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
二、虾皮
虾皮的营养价值很高，每100克虾皮含蛋白质39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。除此之外，虾皮的钙含量也非常丰富，每100克虾皮钙含量为991毫克。因此，虾皮素有“钙库”之称。有研究表明，适当补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。
三、补钙捷径
吃过多盐的话，钙的排出量也就增多，相反吸收量也减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物，其尿钙的排出量比正常血压得人高的多，因此，平时要注意减轻盐的用量。
补钙牛奶虽好，但是牛奶也有缺点，不能只靠喝牛奶来补钙，除了牛奶之外还有很多补钙的食物，日常三餐还是要正常吃，注意三餐的营养均衡。在补钙的同时，我们还需要晒一下太阳，因为晒太阳有助皮肤合成维生素D，有效促进人体自身对于钙的吸收。
