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蜜汁鸡翅、蜂蜜吐司、蜜汁叉烧等。
1、蜜汁鸡翅,属于鲁菜系,为鸡翅与蜂蜜烧制而成,口感甜香浓郁,余味无穷。
2、蜂蜜吐司,吐司即为面包,为英文的音译,蜂蜜吐司香甜绵软,口感极佳。
3、蜜汁叉烧,香港十大经典名菜之一。叉烧为广东名吃,因其旧时是将猪肉用叉子放在火上烧制而得名。蜜汁叉烧口感软嫩香甜,肥而不腻,香气四溢。
蜂蜜冲泡时应使用40摄氏度以下的温水,防止其中的营养成分被破坏,制作料理时则主要为调味料。
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