新鲜羊排煮多久能熟

一至两个小时。肉质较嫩的羊排需要煮一个小时左右，肉质较老的羊排，需要煮两个小时左右。煮羊排的时候也可以用高压锅煮，这样可以缩短煮羊排的时间。煮羊排之前需要将羊排切成小块，冷水下锅焯烫一会，这样可以去除血沫和残渣。羊排可以单独煮，也可以同胡萝卜等食材同煮。