燕窝是燕子的巢穴吗

是。燕窝是雨燕科金丝燕分泌出来的唾液和绒毛粘合而成的巢穴，按照筑巢的地方可以分为两种，一种为屋燕，一种为洞燕。品质好的燕窝，燕丝细而密，并带有天然的缝隙，手感干爽，容易折断，放在水中泡发效果比较好，颜色呈象牙白或偏黄的颜色，表面带有一定的光泽。