一整只羊腿蒸多久才熟

需要蒸四个小时左右才能将羊腿蒸熟。首先将买回来的羊腿处理干净，用葱姜蒜，孜然，八角，茴香，花椒，料酒等各种调味品腌制羊腿至隔夜，整只羊腿比较大，所以腌制时间也要适当的延长。腌制过后，找一个大一点的锅架起烧火，在锅中加入适量的水，将整只羊腿隔水放入锅中进行蒸熟，因为羊腿比较大，所以蒸熟的时间也会比较漫长，至少需要四个小时才能将整只羊腿蒸熟。四个小时之后，拿刀切开至骨头，没有血水冒出，再闷着蒸片刻，即可打开取出羊腿整只食用。