冻龙虾怎么清洗

解冻后用水洗即可。用流动的清水和刷子刷洗龙虾会更干净。清洗龙虾时要用两指掐着龙虾虾身清洗，这样可以防止龙虾脚扎伤手。炒龙虾的时候建议先放锅里煮5分钟，可以杀死隐藏在龙虾肉里的微生物。炒龙虾可以放一些生姜，这样可以去除虾的腥味。