米粉肉需要蒸多长时间

四十分钟至一个半小时。蒸米粉肉的时间跟火候有关，大火蒸，需要蒸四十分至一个小时，小火蒸，需要蒸一个小时至一个半小时。蒸米粉肉的时间要充足，以免影响食材的软糯口感。蒸米粉肉的水要充足，可以避免干锅。蒸米粉肉的时候可以添加土豆等食材，吃起来口味会更加丰富。