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河蚌怎么处理
专业问答
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河蚌在烹饪前,要先在清水中浸泡一夜,让蚌中的沙石减少。泡好的河蚌洗净直接放入冷水锅里
煮熟
,去壳再搭配其他食材一起煮成菜肴。河蚌炒
辣椒
,炒生菜等绿色
蔬菜
都是很不错的选择,荤素搭配营养美味。
标签:
河蚌
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