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用盐水浸泡。生蚝是一种海洋贝壳,还有一些可能是人工养殖,所以生蚝里面含有大量的泥沙,处理不干净吃起来会影响口感。首先可以把开壳后的生蚝放入盐水中浸泡,可以浸泡长一些时间,可以更好的泡出生蚝内的泥沙,然后再拿刷子刷一下外壳就可以了。
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