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4-5分钟。若是冷冻包子,不用解冻,直接入锅蒸5分钟关火,这个时候不要立即取出来,再焖一会儿才出锅;如果是现包的包子,蒸4分钟左右就行了,也是要焖一会儿才能取出。需要注意的是:包子要冷水下锅,蒸时不要超过时间,否则影响包子的形状,口感也不好。
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