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主料
辅料
具体步骤
1.先将黄瓜切片,再将猪肉分肥肉、瘦肉切好
2.锅烧热,放些许油,再放肥肉,因为肥肉会出很多油,喜欢清淡的豆友只需先放一点点油即可
3.待肥肉煎至金黄色,放入切好的黄瓜,来回翻炒
4.再放入瘦肉,来回翻炒
5.瘦肉炒熟后,放入适量干辣椒粉,盐,来回翻炒
6.出锅,简单美味的黄瓜炒肉就完成了
烹饪技巧
瘦肉要在黄瓜之后再放,不然炒太久,瘦肉会比较硬
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