从此爱上青椒炒肉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：300
猪肉 ：150

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
陈醋 ：少许
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切成片备用

2.加料酒、淀粉抓匀

3.青椒洗净，掰成块，胡萝卜切片

4.锅中注油，葱花爆香，烧热下入肉片翻炒至变色，倒入酱油翻炒

5.倒入青椒块，快速翻炒，加盐、醋翻炒均匀，出锅装盘

烹饪技巧

加入少许胡萝卜可增加营养，还可增色，青椒要快速翻炒，使青椒清脆。