从此恋上青剁椒鱼头怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草鱼头 ：1个

辅料

蒸鱼豉油 ：30ml
青剁椒酱 ：60
油 ：30ml
红椒圈 ：适量

具体步骤

1.将鱼去掉腮，内脏洗净。

2.切下鱼头，从鱼头顶部剪开，前面的部分连着。

3.摆起在盘中，抹匀剁椒酱。

4.锅中烧开水，水开后把鱼放入蒸十分钟、

5.十分钟后不要开盖，焖五分钟。

6.取出后放入红椒圈。

7.把油炒开后淋在鱼头上。

8.再淋上蒸鱼豉油即可食用。

烹饪技巧

用个深点的汤盘。