长沙有哪些特色美食

长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、红烧猪脚、口味蟹、长沙烧烤、长沙米粉等。长沙米粉是湖南长沙特色传统美食，属于湘菜系，是由米粉、肉丝、食用盐、葱花、酱油等佐料制作而成。糖油粑粑是湖南长沙传统名吃，属于湘菜，制作的材料包括糯米粉、白糖、食用油等，主要流行于湖南长沙市。